อัปเดต: 06/02/18 | 2 มิถุนายน 2561
ฉันทิ้งหัวใจไว้ในหลาย ๆ แห่งทั่วโลก: นิวยอร์กปารีสสตอกโฮล์มและฮ่องกงเพื่อบอกชื่อ แต่ไม่มีสถานที่ใดที่มีขนาดใหญ่กว่าประเทศไทย มันเป็นบ้านของฉันเป็นเวลานาน (และในหลาย ๆ ด้านยังคงเป็น) ไม่มีระยะเวลานานพอและจำนวนเวลาใด ๆ ก็นานเกินไป เมื่อใดก็ตามที่ฉันคิดถึงฉันไปที่ร้านอาหารไทยตกใจพนักงานด้วยการพูดภาษาไทยสนุกกับการสนทนากับพวกเขาอย่างรวดเร็วและกินน้ำหนักของฉันในอาหาร
แต่ฉันมักจะผิดหวัง
แม้แต่อาหารที่ดีที่สุดในร้านอาหารต้นตำรับก็ไม่เคยดีเท่าในประเทศไทย อาหารเติมหลุมในใจฉันชั่วคราว ฉันเดินออกไปอิ่ม แต่ไม่เคยพอใจ มันทำให้ฉันคิดถึงประเทศไทยมากขึ้นเท่านั้น
แต่แล้วฉันก็มาถึงเบอร์ลินและโลกของฉันก็เปลี่ยนไป
ไม่กี่เดือนที่ผ่านมาเพื่อนของฉันโจดี้ค้นพบซุปอร่อย ๆ ที่ตลาดนัดวันหยุดสุดสัปดาห์ของไทยในเบอร์ลินและประกาศว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดที่เธอมีนอกประเทศไทย ฉันจ้องที่รูปของบะหมี่ซุปหมูแดงของเธอ ฉันตกตะลึง แม้จะใช้เวลาค้นหาหลายปี แต่ฉันไม่เคยพบมันนอกประเทศไทย
ดังนั้นในกรุงเบอร์ลินเมื่อสองสัปดาห์ก่อนฉันพบว่าตัวเองอยู่ที่ตลาดแห่งนี้เพื่อทานอาหารกลางวัน ฉันเป็นเหมือนมอดเปลวไฟยกเว้นไฟของฉันมาในรูปของซุป ขณะที่ฉันเดินเข้าไปใกล้สวนและเห็นร่มสีสันสดใสยิงขึ้นมาจากพื้นพร้อมกลิ่นอาหารทำอาหารที่เล็ดลอดออกมาจากเบื้องล่างพวกเขาเดินของฉันกลายเป็นวิ่ง ความคาดหวังของฉันอยู่ในระดับสูง - บทวิจารณ์ออนไลน์ของตลาดนี้รับรองความถูกต้องและรูปภาพทำให้ดูเหมือนเป็นเรื่องจริง แต่ฉันสามารถพบอาหารไทยริมถนนในสวนสาธารณะในเบอร์ลินได้หรือไม่
ฉันท่องไปในตลาดมองเห็นผู้ขายนั่งคุกเข่าบนเสื่อทำอาหารบนเตาปิ้งแคมปิ้งพริกบดและตะโกนเป็นภาษาไทยไปมา มันให้ความรู้สึกเหมือนของจริง แต่รสชาติล่ะ มันจะเป็นจริงหรือไม่? ฉันเห็นผู้หญิงซุปและเดินไปฉันเห็นมันด้วยความรุ่งโรจน์:
ที่นั่นมันคือ:kuay tiew moo dang. ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง
หัวใจของฉันเต็มไปด้วยความสุข เนื่องจากน้ำซุปมีรสจัดเก็บเป็นเวลาหลายชั่วโมงคุณจึงไม่สามารถหาซุปนี้นอกประเทศไทย - กฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารในประเทศตะวันตกไม่อนุญาต แต่มันก็มี ที่นี่ในอุทยานแห่งนี้เจ้าหน้าที่เยอรมันมองไปทางอื่นขณะที่ผู้หญิงบดขยี้พริกเพื่อทำอาหารอ้อมน้อย โดยไม่สวมถุงมือใด ๆ ผู้ขายเทชาเย็นไทยแท้ๆ ผัดกระเพราไก่ (ไก่เผ็ดและใบโหระพา) จัดทำขึ้นเช่นเดียวกับในประเทศไทย (สับและทอดอย่างรวดเร็ว) และซุปก็สุกตามที่ควรจะเป็น ไม่มีการแช่แข็งไม่มีอ่างล้างจานสำหรับทำความสะอาด
ฉันสั่งซุปนั่งลงเพื่อกินบนพื้นหญ้าและพากลับบ้าน รสหวานและเผ็ดของน้ำซุปเนื้อหมูแดงพื้นผิวของบะหมี่และกระทืบของเปลือกก็สมบูรณ์แบบที่สุดเท่าที่จะทำได้
เมื่อฉันทำเสร็จแล้วสิ่งที่ผุดขึ้นในใจของฉันคือ“ มากกว่า”
ฉันท่องไปในตลาดทอผ้าระหว่างแถวและแถว ๆ พ่อค้าและกินเหมือนราชา ฉันดำดิ่งลงไปในเผ็ด (ยังหวานมาก) ส้มตำ ที่ทำให้ปากของฉันไหม้กินข้าวเหนียวที่ห่อด้วยใบตอง (เลียนิ้วของฉันสะอาด) และเดินทางหลายครั้งกับผู้หญิงที่ขายชาเย็นไทย “ กลับมาอีกครั้งหรือ” เธอถาม
“ ใช่!” ฉันพูดพร้อมกับยิ้มขณะดื่มครึ่งถ้วยในหนึ่งอึก ปิดตาของฉันฉันจำทุกวันกรุงเทพฯร้อนเครื่องดื่มนี้เย็นฉันลง
ทุกอย่างเกี่ยวกับตลาดที่นำกลับบ้านตั้งแต่อาหารที่ปรุงไปจนถึงถุงสั่งซื้อกลับบ้านเล็ก ๆ ใส่ในรูปแบบของช้อนและแม้แต่อุจจาระขั้นตอนเล็ก ๆ ซึ่งเป็นที่นิยมทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่คุณนั่งในขณะที่คุณ กิน.
สถานที่นี้อยู่ใกล้กับประเทศไทยมากที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้โดยไม่ต้องไปที่นั่นจริง
วันต่อมาฉันกลับไปกับกลุ่มเพื่อนสั่งอาหารจานหนึ่งและกินสไตล์ครอบครัว มันดีเกินไปที่จะไม่กลับไปอีก หากตลาดเปิดทุกวันฉันจะไปที่นั่นใบหน้าของฉันฝังอยู่ในจานไทย แต่น่าเสียดายที่มันเปิดเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์
เบอร์ลินมีหลายสิ่งหลายอย่างให้ทำเช่นฮิปสเตอร์เย็นอาหารดนตรีและศิลปะ และตอนนี้มันมีบางอย่างที่อื่นนอกประเทศไทยมี - อาหารไทยแท้ๆ นี่คืออาหารไทยที่ดีที่สุดที่ฉันพบนอกประเทศไทย อย่าพลาดสิ่งนี้หากคุณอยู่ในเบอร์ลินและรักอาหารไทย ตอนนี้เบอร์ลินจะเป็นศูนย์กลางของการเดินทางในอนาคตของฉันในยุโรปเพื่อที่ฉันจะได้กินอาหารไทยที่ฉันฝันไว้เท่านั้น
ตลาดอาหารไทยอยู่ในกรุงเบอร์ลินมายี่สิบปีแล้วและไม่มีสัญญาณว่าจะหายไปไหนดีเพราะด้วยการเดินทางทั้งหมดที่ฉันทำไปเบอร์ลินทุกวันนี้ฉันต้องการการแก้ไข
วิธีเดินทาง
นำ U-Bahn ไปที่ Fehrbelliner Platz และอยู่ในสวนสาธารณะนอกสถานีรถไฟ ตลาดเปิดทุกวันเสาร์และวันอาทิตย์ในฤดูร้อนหากไม่มีฝน มันเริ่มประมาณ 12 น. และสิ้นสุดประมาณ 20 น. โดยมีเวลาสูงสุด 1-5 น. มีผู้คนมากมายและผู้ขายในวันอาทิตย์แม้ว่าวันเสาร์จะกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นกับผู้ขาย
จองทริปของคุณไปเบอร์ลิน: เคล็ดลับและเทคนิคในการขนส่ง
จองเที่ยวบิน
ค้นหาตั๋วเครื่องบินราคาถูกไปเบอร์ลินโดยใช้ Skyscanner หรือ Momondo พวกเขาเป็นเครื่องมือค้นหาสองรายการโปรดของฉัน เริ่มต้นด้วย Momondo
จองที่พักของคุณ
คุณสามารถจองโฮสเทลในเบอร์ลินด้วย Hostelworld หากคุณต้องการพักที่อื่นให้ใช้ Booking.com เพราะจะส่งคืนอัตราที่ถูกที่สุด (นี่คือบทพิสูจน์)
อย่าลืมประกันภัยการเดินทาง
ประกันภัยการเดินทางจะคุ้มครองคุณจากการเจ็บป่วยการบาดเจ็บการโจรกรรมและการยกเลิก ฉันไม่เคยไปเที่ยวโดยไม่มีมัน ฉันใช้ World Nomads มาสิบปีแล้ว คุณควรทำเช่นกัน
ต้องการเกียร์ไหม?
ตรวจสอบหน้าทรัพยากรของเราเพื่อให้ บริษัท ที่ดีที่สุดใช้!
ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเบอร์ลินหรือไม่
อย่าลืมไปเยี่ยมชมคู่มือปลายทางที่มีประสิทธิภาพของเราในกรุงเบอร์ลินเพื่อดูเคล็ดลับการวางแผนเพิ่มเติม!
